تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

– آن را از فر درآورده و ژامبون خرد شده ، گوشت چرخ کرده تفت داده شده و نیز برگ‌های ریحان را روی آن بریزید. باقی مانده پنیر هم روی همه مواد بریزید سپس مقداری روغن زیتون روی آن ریخته و ۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید و سپس میل کنید.

مواد لازم برای روی پیتزا

– پوره گوجه فرنگی

-۵ عدد قارچ سفید سالم

-۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

– ۱۵۰ گرم موزارلا رنده شده

– فلفل دلمه ای رنگی

– ۴ ورقه ژامبون

– ۱۰۰ گرم برگ ریحان

– مقداری روغن زیتون

– نمک و فلفل

طرز تهیه پیتزا مخصوص

برای این پیتزا به غذاساز نیاز داریم

– برای تهیه خمیر: آرد، خمیر مایه و شکر را در غذاساز بریزید. همزن غذاساز را وصل کرده و با سرعت کم ورز دهید و به آرامی آب را اضافه کنید. برای چند دقیقه ورز دهید. سپس نمک را اضافه کنید.

– سرعت را متوسط کنید، روغن را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه هم بزنید.

– آن را در یک کاسه بزرگ گذاشته و با پارچه مرطوب بپوشانید. اجازه دهید دو ساعت بماند تا حجم آن بیشتر شود، سپس هوای آن را تخلیه کنید. بگذارید دو ساعت دیگر نیز بماند، سپس با سلفون چرب بپوشانید و تا ۲۰ ساعت در یخچال بگذارید.

– خمیر را از یخچال درآورده و به چهار قسمت تقسیم کرده و به شکل نازک پهن کنید.

– فر را از قبل روی حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

-گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده تفت دهید و بگذارید خنک شود.

– پوره گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید اما حدود ۲ سانتی‌متر اطراف لبه را خالی بگذارید. قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و نیز پنیر را روی آن پاشیده و نمک و فلفل بزنید.

– نصف پنیر پارمزان را ریخته و به مدت ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که پنیر به شکل حبابی و طلایی شود، در فر بگذارید.

مواد لازم برای خمیر پیتزا

۵۰۰ گرم آرد سفید.

– ۷ گرم خمیر مایه خشک

– ۱ قاشق چایخوری شکر

– ۱۰۰ میلی‌لیتر آب ولرم

– ۱ قاشق غذاخوری نمک

– ۳۰ میلی‌لیتر روغن زیتون

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

کاربرد

• آشپزخانه های صنعتی
• رستوران
• کترینگ
• فست فود
• بانک
• ادارات

ویژگی های

گرمخانه استیل

• دارای چهار چرخ است که امکان حمل وانتقال این دستگاه بسیار راحت صورت می گیرد
• بدنه این دستگاه تمام از جنس استیل خش دار  ضدخش ساخته شده است که تایید وزارت بهداشت قرار دارد.
• تنظیم درجه دارد

جنس گرمخانه استیل

• داشتن چهار چرخ برای حمل و نقلی راحت تر
• قابلیت تنظیم دما
• ساخته شده از بدنه ای استیل خش دار
• مورد تأیید وزارت بهداشت
• دارای پنج طبقه که می توانید حجم زیادی از غذاها را درون آن گرم و تازه نگه دارید.
• دارای ظرفیتی برابر با ۳۰ نفر
• شاسی کشی قوی در بین جداره های دستگاه

گرمخانه استیل برای مصارف بسیار زیادی همچون

• آشپزخانه های صنعتی

• رستوران ها
• بانک ها و ادارات برای گرم نگه داشتن غذای کارمند ها
• کترینگ ها
• فست فودی
• فروختن پیراشکی، سمبوسه و سیب زمینی در کنار خیابون

مورد استفاده قرار می گیرد.

قیمت گرم خانه استیل

تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارس استیل مفتخر است که تولید کننده برتر ایران و خاور میانه بوده و تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت بسیار بالایی را تولید می کند. از این رو شما می توانید با صرف هزینه بسیار اندک تجهیزاتی با کیفیت بسیار بالا خرید نمیایید.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی